大茴香醛
产品介绍
大茴香醛分子式C8H8O2，无色或淡黄色液体，遇冷时能固化。相对密度1.119-1.123，沸点246-248℃，熔点1-2.5℃，闪点100℃以上，溶于2体积60%乙醇中，与油质香料能互溶，酸值<6.0。有茴清香气，还有些药草、辛香甜味。香气强烈留长。易溶于乙醇、乙醚、丙酮、氯仿等，溶于苯，不溶于水。能随水蒸汽挥发。
用途：用于香料的配制和有机合成；香料；医药工业用于制造抗微生物的药物羟氨苄基青霉素等，是抗组织胺药物的中间体；三重敏化剂，催化卤代烷在烯烃上的光化学原子间转移自由基加成。
常见工艺路线
（1）用硫酸二甲酯进行苯酚的甲基化，然后用氯甲基化反应使得到的茴香醚中引入氯甲基，并用乌洛托品成盐，再经水解而将氯甲基转变成醛基（索姆莱反应），从而制得对甲氧基苯甲醛。
（2）大茴香醛含在茴香油、小茴香油、莳萝油等中，由天然原料提取时，用臭氧、硝酸、高锰酸钾或红矾钠硫酸液，在存在对氨基苯磺酸的条件下氧化。从精油中分离出的茴香脑，以黄血盐、水、亚硫酸氢钠等适当的分解剂将其分解，切断丙烯基的双键，就生成大茴醛。
市场发展趋势分析
目前，从事大茴香醛生产的公司并不多。国内大茴香醛主要生产企业有河北辛集市泰达石化有限公司、江苏泰兴市沃特尔化工有限公司、浙江嘉善建伟生化科技有限公司等，受国家环保正常影响，产品供不应求，缺口较大，每年从美国和日本进口一定数量来满足国内需求，而且进口价格在不断上涨。
欧洲市场份额占全球市场份额的比重达到29.16%，北美市场位居第二。2020年，全球大茴香醛市场规模达到了1.2亿元，预计2026年将达到1.5亿元，年复合增长率(CAGR)为2.2%。
中国是最大的生产国，全球消费的大茴香醛大部分产自中国。受环保政策的影响，部分生产商已经停产，当前国内货源紧张，价格飙升。2021年下半年，价格已升至125000元/吨左右。
中国是最大的大茴香醛消费商。2021年，中国消费了38518吨大茴香醛，占据全球99.84%的份额。其他地区需求量较小，主要从中国进口。尽管大茴香醛市场面临着很多不确定性因素和风险，刚性需求仍存在。我国大茴香醛产品还应继续发展，而且推广力度仍然要加强；生产工艺仍需提高，更好的促进发展。
生产企业
潍坊易龙医药科技有限公司
江西宝林天然香料有限公司
北京偶合科技有限公司
山东钒泰精化生物科技有限公司
潍坊市思远化工有限公司
