乳酸钠

产品介绍

乳酸钠是乳酸的钠盐，外观为无色或微黄色透明浆状液体，有很强的吸水能力，无臭或略有特殊气味，略有咸苦味。分子式为C3H5NaO3，分子量为112.06，与水、乙醇、甘油可以混溶，一般浓度为60～80%。
产品用途：作为医药用于解除因腹泻脱水、糖尿病、肾炎等症所科生的酸中毒。也用作调味品,主要用作食品保鲜剂、调味剂、防冻剂、保湿剂等用于食品行业，酪蛋白塑料的增塑剂、防冻剂、保湿剂、甘油的代用品、醇类防冻剂的防蚀剂。

常见工艺路线

目前工业上生产乳酸钠的传统工艺过程是：先用硫酸对乳酸钙进行酸解，再进行过滤、脱色及离子交换，得到乳酸。将乳酸与碳酸钠或氢氧化钠进行中和反应，即得到乳酸钠。

市场发展趋势分析

乳酸盐的选用范围广阔，下游运用主要为食品、医药、化妆品、饲料及纺织物等请多行业，可作为防腐保鲜剂、酸味剂、PH值调节剂、抑菌剂、保湿剂、清洁剂、生长促进剂、补钙剂等使用消费升级推动下游行业需求持续增长。
据了解，我国食品添加剂行业前景是一路向好的，随着食品工业在世界范围内飞速发展和化学合成技术的进步，食品添加剂品种不断增加，产量持续上升。食品工业的繁荣带动着食品添加剂的发展，预计今后5年国际食品添加剂销售额的年总增长率约2.5~4%。我国食品产业发展迅猛，添加剂的发展与食品产业发展是同步的，未来天然食品添加剂是发展的重要方向。
金丹科技是乳酸行业中的龙头企业，2017-2019年三年乳酸及乳酸盐的销量都在9万吨左右，金丹科技市占率按70%计，预计2023年大致销售乳酸及乳酸盐18万吨，较2019年增加1倍。2019年，公司的收入和毛利润主要来自乳酸，分别占比66%与59%，乳酸盐其次，占收入和毛利润的20%与23%；2018年营收增速达到23.0%，为近年来最高，主要原因是乳酸价格上涨，乳酸盐与糖化渣价格销量齐头并进；虽然2019年营收增速放缓，但营业总收入再创新高，达到8.8亿其中乳酸盐收入为1.76；同期内净利润波动上升，近三年来抬头趋势明显，2019年全年净利润为1亿元。2020年一季度，公司实收现营收2.0亿元，同比增长5.9%，归母净利润0.4万元，同比增长48.5%，主要由于乳酸及衍生品销量上涨、产品结构优化提升所致。从该公司的收入和利润上就可以看出，乳酸盐行业超强的盈利能力和良好的发展前景。乳酸钠作为一种绿色安全的保鲜剂和抑菌剂,未来市场前景可期。

生产企业

滕州市腾龙食品科技发展有限公司
山东伟日生物科技有限公司
河南金丹乳酸科技股份有限公司
湖北壮美生物科技有限公司